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量格購瘋了?牛肉丸居然賣到36元一斤!

發布日期:2019-01-01 00:00

牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東有名的傳統小吃之一,起源于潮菜。牛肉丸作為整個潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃,其既可作點心,又可作為一道筵席湯菜

牛肉丸制作細致,色澤紅潤,柔脆有彈性,鮮美馨香,口感嫩滑。

打火鍋時候,看著飽滿的牛肉丸從鍋底飄起來,夾起來一口咬下去,彈牙,勁道,肉質細嫩,再配上香辣,濃香的醬料,好吃到給個神仙做都不換。

還記得周星馳的《食神》嗎,專門講到可以彈到飛起的牛肉丸,這個牛肉丸就是潮汕牛肉丸,電影里的莫文蔚使出洪荒之力在捶打牛肉,只有這樣才會讓牛肉丸有很好的彈性。

好肉,好手藝,潮汕牛肉丸更是很良心,90%的純牛肉,添加10%的木薯粉,由于純天然木薯淀粉具有很高的尖峰粘度,可以提高牛肉丸的彈性,要知道純正的牛肉丸牛肉含量只有90%,沒有木薯粉的牛肉丸也不是好牛肉丸。

這一道匠心潮汕牛肉丸,打火鍋,煎炸烤煮燉,怎么吃都可以吃出新鮮牛肉味道,每一口咬下去,勁道的肉丸和牙齒稍微碰撞在一起,丸子里的滲出鮮美的肉汁,在口里肆意的流淌。

先是彈牙,勁道,咬開厚鮮美,肉汁爆漿,這是正宗潮汕牛肉丸給予你味蕾最高的享受。小量哥哥最近跟俺說,量格購潮汕牛肉丸一斤只要36元,沒聽錯!就是36元一斤,作為一名標準的吃貨我已經買了兩斤回家打火鍋了。

這個冬天,別忘了上量格購搜索“潮汕牛肉丸”!

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